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『 男重寶記 』 筑波大学附属図書館所蔵

苗村常伯

NHKエデュケーショナル

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東京, 日本

和菓子が大きく発展したのは江戸時代。江戸時代の書物には、たくさんの菓子の名が。茶席で菓子の銘を聞いて、即座にその意味を悟るのが、男性の教養の証とされていました。

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