『 男重寶記 』 筑波大学附属図書館所蔵

和菓子が大きく発展したのは江戸時代。江戸時代の書物には、たくさんの菓子の名が。茶席で菓子の銘を聞いて、即座にその意味を悟るのが、男性の教養の証とされていました。