農業全書

日本の初版は、1697（元禄10）年の刊になり、10巻付録1巻で九州黒田藩に使えた宮崎安貞が40年余に及ぶ実証、観察の成果をまとめたものである。明の徐光啓の『農政全書』を手本に、日本の農業技術の集大成を図ったもので、1786（天明7）年の再版本をはじめ、長く我が国の農業の規範となった。巻之１の農事総論（耕作・種子・土地・肥料等）十ヶ条につづいて、五穀の類（巻２）19種、三草の類（巻６）11種、四木の類（巻７）４種、菓木の類（巻８）17種、諸木の類（巻９）15種、薬種類（巻10）22種にわたり記述している。