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Rama de olivo y aceitunas
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
Existen más de 200 variedades de aceitunas en España. Las de mayor producción son Picual, Arbequina, Hojiblanca y Cornicabra. La variedad de la aceituna, en general, da nombre al varietal de aceite.
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Detalles
- Título: Rama de olivo y aceitunas
- Derechos: Copyright ICEX / Dpto. Multimedia / ICEX
- Fotógrafo: Juan Manuel Sanz / ICEX
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