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尾道造酢：水平式連続発酵法で酢がつくられる過程。酢酸菌
2019
農林水産省
東京, 日本
水平式連続発酵法と言う手法で、酢を作る過程の一部です。
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詳細
- タイトル: 尾道造酢：水平式連続発酵法で酢がつくられる過程。酢酸菌
- 作成日: 2019
- 場所: 広島県尾道市、日本
- 写真家: 阿部 裕介（YARD）
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