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Paiolo

Langhirano (PR)Sec. XX, prima metà

Parma Ham Museum

Parma Ham Museum
Langhirano, Italy

Paiolo leggermente svasato verso l'alto con manico ad arco in ferro. Le estremità del manico presentano due corti prolungamenti che servono da maniglie, così che due persone possano spostare il paiolo pieno. Veniva usato in diverse fasi della lavorazione del maiale (far bollire l'acqua per la spelatura, sciogliere il lardo per ottenere lo strutto, cuocere cibi, …) ponendolo di solito su un treppiede o su una fornacella e accendendovi sotto il fuoco.

Details

  • Title: Paiolo
  • Creator: Langhirano (PR)
  • Date Created: Sec. XX, prima metà
  • Physical Dimensions: Diam. cm 63
  • Rights: Dono, 2004.
  • Medium: Rame

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