Pasta CUOMO - Frantumatoi inquadratura immagine frontale da sinistra

I frantumatoi presenti nel Pastificio Cuomo erano di tipo A. Gli stessi riportavano tramoggie automtiche divise ed apparecchi di allarme automatico per avvertire quando cessava l’introduzione del grano nei cassoni. I frantumatoi erano le macchine che macinavano il grano grazie a dei cilindri di ghisa durissima, processo che anticamente veniva eseguito schiacciando il chicco con le macine di pietra, nel caso del Pastificio Cuomo il chicco riceveva delle rotture graduali che ne preservavano la qualità.

I frantumatoi presenti nel Pastificio Cuomo erano di tipo A. Gli stessi riportavano tramoggie automtiche divise ed apparecchi di allarme automatico per avvertire quando cessava l’introduzione del grano nei cassoni. I frantumatoi erano le macchine che macinavano il grano grazie a dei cilindri di ghisa durissima, processo che anticamente veniva eseguito schiacciando il chicco con le macine di pietra, nel caso del Pastificio Cuomo il chicco riceveva delle rotture graduali che ne preservavano la qualità.