月山和紙 《楮の皮剥ぎ》

蒸かした楮の樹皮は簡単に手で剥くことができます。冷める前に剥かなくてはいけないため、地域の方や大学生が集まって作業をします。剥いだ皮は束にして乾かします。次に、乾燥させた楮を再度水に浸して小刀で表皮を剥ぎます。樹皮が付いた状態のものを黒皮といい、剥いだものを白皮といいます。白皮にした楮は乾燥させます。この作業は今でも岩根沢の方々が協力をして行っています。