Peregrinos en la Rúa do Franco, en Santiago de Compostela

Santiago de Compostela es una ciudad de 81.695 habitantes, capital de Galicia. Es la meta del Camino de Santiago, una de las rutas de peregrinación más importantes del mundo. La ciudad tiene una rica historia y un patrimonio cultural y monumental de gran valor, encabezado por su catedral. La ciudad histórica fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1985.
La Rúa do Franco es conocida por albergar un importante número de restaurantes, que recogen la herencia de los taberneros medievales que se asentaron allí para atender a los peregrinos (los francos, entendidos como cualquier peregrino llegado a través de los Pirineos, como ‘hombres libres' o como ‘Nación Franca') que dieron nombre a esta calle. Muchas de sus casas conservan aún, grabados en piedra, símbolos como la concha, que las identifican como posesiones del Cabildo compostelano, el árbol –símbolo de San Martiño Pinario- o las cinco estrellas del escudo de la Universidad compostelana.