Piccolo scolapasta d'acciaio inossidabile 18/10 a forma di cono rovesciato, esternamente lucido e internamente satinato. I piedi sono in fusione di ottone. I fori, tagliati a macchina con controllo computerizzato, compongono un disegno che in parte è stilizzato e in parte evoca presenze animate. Collocazione in museo: prima fila n. 10. Creato per Alessi dal designer Philippe Starck (nato nel 1949 a Parigi), lo scolatoio per pasta e verdure "Max le chinois" è un classico del design postmoderno "giocoso" degli anni '90 destinato al mercato internazionale, ricercato sia come esempio di stoviglia d'avanguardia, sia come status symbol. L'azienda italiana Alessi, leader nella produzione di oggetti di design, venne fondata a Crusinallo (VB) da Giovanni Alessi nel 1921.