Pozole Verde

El Pozole es uno de los platillos mexicanos que más representan nuestra identidad y el que más se prepara para las fiestas patrias.
El pozole los hay de diferentes colores, sabores y toques, hay desde pozole verde, blanco y rojo como los colores de la bandera; hay quienes los preparan con carne de puerco, pollo e incluso en algunos estados de las costas los preparan con sardinas o camarones en vez de carne de puerco, aunque claro, hay quienes tiene su propio sazón y lo hacen a su propio gusto y estilo.