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鋼を硬くするため、800℃に熱した包丁を水の中に入れ、250℃まで急速に冷まします。切れ味を左右する重要な熱処理作業です。
美術館を探索し、Art Transfer、Pocket Gallery、Art Selfie などで芸術作品をお楽しみいただけます
