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Quesadillas de Adrián Gutiérrez e hijas
Cámaras de Comercio de Canarias
La quesadilla es un pastel típico y artesanal en forma de flor cuyo ingrediente principal es el queso tierno o queso fresco de la isla de El Hierro, en las islas Canarias, elaborado a base de leches de cabra, vaca y oveja. Se trata del símbolo gastronómico por autonomasia de El Hierro, que se cocina en pequeños obradores artesanos y familiares como el de Adrián Gutiérrez e hijas.
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Detalles
- Título: Quesadillas de Adrián Gutiérrez e hijas
- Lugar: El Hierro, España
- Tipo: Fotografía
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