raspa da formaggio

Parma1950 circa

Parmigiano Reggiano Museum
Soragna (PR), Italy

Lunga lama metallica, ricurva in punta e priva di manico. Si usava nel magazzino di stagionatura per asportare le impurità e le irregolarità dalla crosta del formaggio.

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Details

Title: raspa da formaggio
Creator: Parma
Date Created: 1950 circa
Physical Dimensions: 5x41
Rights: Provenienza: Parma, donazione Luigi Zannoni.
Medium: ferro

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