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raspa da formaggio
Parma1950 circa
Museo del Parmigiano Reggiano
Soragna (PR), Italia
Lunga lama metallica, ricurva in punta e priva di manico. Si usava nel magazzino di stagionatura per asportare le impurità e le irregolarità dalla crosta del formaggio.
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Dettagli
- Titolo: raspa da formaggio
- Creatore: Parma
- Data di creazione: 1950 circa
- Dimensioni reali: 5x41
- Diritti: Provenienza: Parma, donazione Luigi Zannoni.
- Materiale: ferro
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