Il Palio di Siena si svolge da secoli due volte all'anno, il 2 luglio ed il 16 agosto, nella Piazza del Campo. In quel giorno la folla si sistema all'interno della Piazza e sui palchi che la circondano, mentre nella pista si svolge il corteo con le comparse delle 17 contrade della città e poi la corsa tra le 10 contrade che si contendono il Palio. Perchè questo avvenga, tutto deve essere preparato alla perfezione a cominciare dalla stesura di uno strato di “tufo” sulla pista.