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「花見の提重詰(さげじゅうづめ)」『料理早指南(りょうりはやしなん)』
醍醐山人1801/1804
公益財団法人 味の素食の文化センター
東京都, 日本
豪華な花見の重詰の作り方、上中下ランクの3種類が記されている。
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詳細
- タイトル: 「花見の提重詰(さげじゅうづめ)」『料理早指南(りょうりはやしなん)』
- 作成者: 醍醐山人
- 作成日: 1801/1804
- 権利: Ajinomoto Foundation for Dietary Culture, National Institute of Japanese Literature
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