Recetas cocina sevillana

En 1993, Antonia Heredia Herrera (archivera y teórica) y Mercedes Reguera Ramírez firmaban un libro llamado "Recetas de cocina sevillana", editado por el servicio de Archivo y Publicaciones de la Diputación Provincial de Sevilla.

Se trataba de un compendio de recetas llegadas de cualquier rincón gracias a aportaciones de particulares, que retrataban lo que se comía en sus casas y el aprendizaje heredado de sus mayores. Además, incluía un cuaderno de notas para hacerte tu propio archivo con las recetas transmitidas de generación en generación.