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麹
2015
新潟市の食文化
新潟市, 日本
「1麹、２もと、３造り」というくらい麹は酒造りで重要な要素となります。
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詳細
- タイトル: 麹
- 作成日: 2015
- 場所: 新潟県新潟市中央区鏡が岡1-1
- 協力者: Imayo Tsukasa Sake Brewery Inc.
- 外部リンク: See more details on Imayo Tsukasa Brewery
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