Русская печь

Русская печь — символ домашнего очага не только в центральной части страны, но и в России в целом. Для исконно русской кухни средней полосы печь, создающая особый температурный режим, — это основа основ. Классические русские томлёные блюда готовились именно в русской печи, и сегодня некоторые рестораны устанавливают ее у себя, чтобы добиться того самого вкуса. Сама же печь была настолько важна для людей, что становилась даже героиней сказок — в ней персонажи прятались от злодеев, а Емеля на печи даже ездил.