とんぶり加工場のすぐ近くに流れる犀川

とんぶりの加工には良い清水が不可欠です。近くに流れる犀川にも山からの清らかな水が流れています。とんぶりを多く栽培している大館市比内地区は土壌の水はけがよく、とんぶり栽培には最適な環境です。