搾り機

醪(もろみ)をこの機械で搾ることでお酒が生まれます。
黄色いカーテン状の物は1枚の板状になっており、醪が入る板と空気が入る板が1枚1枚交互に重ね合わされています。
醪と空気が入ることにより、黄色いカーテン状の物が膨れ上がりますが、それだけでは酒は搾れません。右から左へ青い壁が膨れた黄色いカーテン状の物を横からプレスすることで、酒が搾り上がります。