La salamandre existe réellement ! Il s'agit d'un batracien protégé reconnaissable à sa peau noire tachetée de jaune. Elle vit dans les zones humides. La salamandre se défend de ses prédateurs en secrétant, à la surface de son dos, une substance blanchâtre toxique : le "salamandarin". D'anciennes légendes rapportent qu'elle peut survivre au milieu des flammes, voire même éteindre le feu ! C'est là, sans doute, l'origine de la devise de François Ier.