鳥取刃物鍛冶 《包丁の製造工程 割り込み》

大塚刃物鍛冶では、地鉄を熱して半分に割り、作った中心の深い溝に鋼を挟み込みます。二種類の鉄を接着するために砂状の接合材(ほう酸と酸化鉄)が使われます。