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サトウの切り餅 餅つき

新潟市の食文化

新潟市の食文化
新潟市, 日本

現代的な餅つきは杵つき製法を機械で再現しています。新潟に本社を置く「サトウ食品」の工場では、餅の仕上がりにムラができないよう、餅つき機に工夫がされています。

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  • タイトル: サトウの切り餅 餅つき
  • 協力者: Sato Foods Co., Ltd.
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