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Servizio per taglio del prosciutto
Francia1920 ca.
Museo del Prosciutto di Parma
Langhirano, Italia
Servizio con manico in osso e ghiera in argento, lama e forchetta in acciaio. Con il forchettone si teneva fermo il prosciutto mentre si procedeva ad affettarlo manualmente con il coltello. Il rebbio centrale del forchettone è munito di un fermo per evitare l'eccessiva penetrazione nella carne.
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Dettagli
- Titolo: Servizio per taglio del prosciutto
- Creatore: Francia
- Data di creazione: 1920 ca.
- Dimensioni reali: Lung. cm 25
- Diritti: Acquisto, 2004.
- Materiale: Acciaio, argento e osso
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