Название «шаньга» вошло в русский язык, скорее всего, из языка коми. Он очень популярен в русских сказках и народных эпосах. Шаньга распространена от Карелии до Оби. Сегодня шанга - это сырный пирог с кашей, с толченым картофелем или с творогом, сверху со сметаной.