Şerbet kelimesi Arapça içmek anlamına gelen şariba kelimesinden geliyorr. Evliya Çelebi de
seyahatnamesinde Bitlis’te nar, kayısı ve ravent şerbetiyle birlikte gelincik şerbeti içtiğini yazar.
Şerbet ve şerbetçilik Osmanlı İmparatorluğu mutfak kültürünün en önemli parçalarından biriydi.
Yemek dışında kışın en çok sıcak olarak tarçın şerbeti, yazın koruk ve bal şerbeti içilir, nar
şerbeti ikram etmek ise kibarlık sayılırdı.
Daha önce de şerbetlik yazımızda şerbetin tarihimizdeki bu önemli yerinden bahsetmiştik. Şimdi de şerbetliklerin tepesine iliştiriliveren bir özel nesneyle karşınızdayız. Kuş figürlü şerbetçi tepeliği ile. Narin mi narin bu obje şerbet kültürünün de belki de çok bilinmeyen önemli figürlerinden biri. Koleksiyonumuzda birkaç farklı örneği var.
Dekoratif ve çok estetik değil mi? Şerbetliklerden ayrı olarak şerbetçi tepelikleri ayrı bir koleksiyon konusu ve kendi başına bir koleksiyon objesi
Tasarım ile ilgileniyor musunuz?
Size özel Culture Weekly ile yeni içeriklerden haberdar olun
Her şey hazır.
İlk Culture Weekly bülteniniz bu hafta gönderilecek.