A hajdani gyöngyösi siviti tábla szép példája a kelet-európai zsidó népművészetre jellemző papírkivágásoknak. A kivágás után megmaradt fehér papírfelület gazdag csipkemintát ad ki, amelyben szinte kizárólag a héber szövegek dominálnak: a zsinagógákban és liturgikus tárgyakon gyakran megjelenő mondatok, elsősorban zsoltáridézetek. A siviti tábla hajdan a gyöngyösi zsinagógában mutatta a keleti irányt.