Eng verbunden mit der Sesshaftwerdung der Menschen war der Anbau von Getreide. Als Erntegerät benutzten schon die frühen Bauern Sicheln aus Feuerstein, die durch das Schneiden des Korns einen typischen Glanz erhielten. Später wurden Sicheln aus Metall gefertigt, ihre Form und Funktion hat sich bis heute jedoch nicht wesentlich geändert. Aus dem gemahlenen Getreide wurden schon in der Steinzeit Brote gebacken. Ob dafür allerdings so genannte Backteller benutzt wurden, wie Archäologen vermuten, ist nicht sicher.