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Ajoarriero ahumado con huevas de arenque
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
El ajoarriero es una pasta elaborada a base de patatas, ajo, huevo y aceite, todo ello finamente machacado en un mortero.
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Detalles
- Título: Ajoarriero ahumado con huevas de arenque
- Derechos: Foods&Wines from Spain/ICEX
- Fotógrafo: Tomás Zarza y Toya Legido / ICEX
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