Composição nos tons cinzas, terras, ocres, verdes, branco e amarelo. Textura áspera, resultado do próprio suporte da obra. Cena representando cinco lavradores de compleição robusta trabalhando na colheita de cana. No primeiro plano, à esquerda, homem de perfil para a direita, com o torso inclinado para frente, carregando nas costas um grande feixe de canas cortadas amarrado por cordas. Tem pele escura, braço direito dobrado cobrindo quase totalmente o rosto, segurando uma parte da corda que amarra o feixe; tem as pernas ligeiramente flexionadas sendo que a direita está mais adiantada que a esquerda. Usa roupa clara - camisa sem mangas, própria daqueles que carregam fardos e calças arregaçadas abaixo dos joelhos - e está descalço. No segundo plano, à direita, dois cortadores de cana, também com pele escura, em pé de perfil para a direita, lado a lado, vendo-se à sua frente parte do canavial. O que está mais próximo tem o braço direito dobrado e segura um facão na altura da cabeça, como se estivesse pronto para cortar um pé de cana que segura com a mão esquerda. Usa também roupa clara - camisa de mangas curtas e calças arregaçadas abaixo dos joelhos - e tem os pés descalços, sendo que o direito está mais adiantado que o esquerdo. A figura que está a seu lado usa roupa clara e chapéu de palha de aba larga e está com parte do corpo encoberta pelo cortador de cana ao seu lado. Entre estas duas figuras vê-se, no chão, uma cabaça e um feixe de cana. No terceiro plano, à esquerda, outro carregador de cana, de frente, parte encoberto pela figura no primeiro plano. Ele está inclinado para frente e usa chapéu que pela posição lhe cobre o rosto, segura com as duas mãos as cordas que prendem o feixe de cana que carrega nas costas. Ao fundo, à direita, trabalhador em pé de costas, com o tronco inclinado para frente, usando chapéu de abas largas e roupa clara. Na margem superior direita da composição, vê-se parte da folhagem do canavial. No primeiro e segundo planos, no chão, cinco feixes de cana espalhados em diversas posições.