The Culture Around Rendang

Inilah lauk pauk yang dihidangkan saat Jamuan Makan Bajamba. Mewakili beberapa element seperti darat (daging sapi/kerbau), udara (unggas), air (ikan, dan juga sayur-sayuran. Masing-masing elemnt ini dimasak dengan berbagai macam cara, ada yang dibuat asam padeh, rendang, sayur, juga sanjai idi yang terbuat dari singkong atau ubi kayu sebagai pengganti kerupuk.