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한국요리백과사전 표지

재단법인 궁중음식문화재단

재단법인 궁중음식문화재단
서울, 대한민국

황혜성이 1976년에 출간한 책으로 음식 조리법은 물론 음식사, 식품영양학 등 한국 음식문화를 총 망라해 설명했다.

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  • 제목: 한국요리백과사전 표지
  • 제작연도: 1976
  • 권리: 궁중음식문화재단, 궁중음식문화재단
  • 저자: 황혜성
재단법인 궁중음식문화재단

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