La Huerta de Toni Misiano

Alcachofas, calabacines, garrofones (alubia blanca valenciana), habas y papas en miniatura, además de flores de distintas hortalizas y verduras son las estrellas del huerto ecológico de dos hectáreas que tiene Toni Misiano y su familia, quinta generación de agricultores, en Albalat dels Sorells (Valencia). Con ellos ha conquistado las cocinas de Ricard Camarena, para quien trabaja en exclusiva.