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torchio
Ambito parmensesec. XIX
Museo della Pasta
Collecchio (PR), Italia
Torchio da pasta verticale a vite in legno con stanga. Una struttura in legno, con rinforzi metallici, sorregge n cilindro metallico cavo, all'interno del quale scorre un pistone, mosso dalla vite. Attrezzo di tipologia comune in tutta la regione per realizzare diversi formati di pasta. Denominazione dialettale: torc.
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Dettagli
- Titolo: torchio
- Creatore: Ambito parmense
- Data di creazione: sec. XIX
- Dimensioni reali: Cm 38x72
- Diritti: Barilla G. e R. F.lli SpA 2014 (comodato d'uso ASB I M PSMA 00009); provenienza: Parma, Archivio Storico Barilla
- Materiale: legno, metallo
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