Frutería Torrijano y Varas, mercado de Vallehermoso

Felipe y Jesús casi nacieron en el mercado. Sus padres tenían un puesto, uno en frente de otro y desde niños jugaban juntos por los pasillos. Con el tiempo, ambos heredaron los puestos de sus padres: Felipe, la frutería; Jesús una pequeña carnicería. Más de 40 años compartiendo buenos y malos momentos. Ahora Jesús, que además de carnicero estudió fotografía y fue operador de cámara cinematográfico, se ha jubilado. Y solo viene de visita. Y el mercado -y su amigo Felipe- le echan de menos.

Presente en el madrileño barrio de Chamberí desde desde 1933, el Mercado de Vallehermoso sigue manteniendo la filosofía con la que abrió sus puertas: ofrecer producto de calidad. Pero bajo una estructura nueva que permite no solo hacer la compra, sino también tapear, comer o cenar en su amplia oferta de restauración. El mercado reúne más de 60 puestos con una cuidada oferta de alimentos de calidad, entre los que se encuentran carnicerías, pescaderías, fruterías, fruterías y pollerías.