伝統技・三人つき

伊藤家は新潟の豪農で、戦前まで広大な農地を所有していました。写真は正月やお祝い事の際に行われる餅つき「三人つき」です。本来、餅つきはつき手とこね手が対になって行われますが、伊藤家には多数の親戚や関係者がおり、早く大量につく必要があったため、3人のつき手で行っていました。