Jacob Mores d. Ä. (um 1540–1612) begründete eine Hamburger Kaufmanns- und Goldschmiededynastie. Im Auftrag zahlreicher europäischer Königs- und Fürstenhäuser fertigte die Familie Mores hochwertiges Tafelgeschirr aus Metall sowie Pokale, Schmuck und Tafelaufsätze an. Ein Erfolgsmodell der Werkstatt war ein Reiseservice. Solche mobilen „Laden“ – bestehend aus einer Kanne, sechs Tellern, einer Schüssel, einem Leuchter und einem Silbertuch – wurden laut Inschrift für den Kurfürsten von Sachsen, den Herzog von Holstein, den Bischof zu Bremen und den Grafen zu Schowenburg hergestellt.