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쇼진 요리

작자미상Unknown

미토쿠산과 부쓰지 절

미토쿠산과 부쓰지 절
Misasa-cho, Touhaku District, 일본

산내의 사원이나 찻집에서 청정 자연에서 자란 산채를 섭취함으로써 몸 속이 맑고 깨끗해진다. 특히 도치모치(栃餅:칠엽수 열매로 만든 떡)와 두부의 맛이 일품이다.

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미토쿠산과 부쓰지 절

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