Les bastides apparaissent en France au début du XIIIe siècle. Après Cordes, la première d'entre elles à être fondée en 1222, ce modèle de villes libres se diffuse rapidement dans le quart sud-ouest de la France. Elles diffèrent des villes nouvelles créées jusqu'alors puisqu'elles ne sont placées sous la protection ni d'abbayes (sauvetés), ni de châteaux (castelnaus). La bastide de Tournon d'Agenais, fondée en 1270, constitue un bel exemple.