Composição em preto e branco. Linhas de contorno, linhas retas, paralelas e ligeiros sombreados. Figura de mulher peneirando café, ocupando a quase totalidade da área da composição, contra fundo liso. A figura está de pé, ligeiramente voltada para a esquerda, está com o corpo arqueado para trás, devido ao movimento de peneirar o café. Tem os traços fisionômicos sugeridos, cabelos compridos, braços esticados para frente, segurando entre as mãos a peneira, em cujo centro estão sugeridos grãos de café, que sobem, indicados por faixa que atravessa a composição até a margem superior do suporte. A figura usa vestido de mangas compridas, cortada na cintura, de ampla saia, que sugere o movimento rotatório da figura. Está com as pernas bem afastadas e pés descalços. O fundo é liso, vendo-se sugestão de pequenos sombreados, principalmente à direita dos pés da figura.