Composição em preto e branco. Linhas curvas, tracejado e algumas linhas de contorno. Composição representando três figuras trabalhando com café. As figuras estão todas no primeiro plano. À esquerda, mulher agachada de frente, com a cabeça para baixo, segurando peneira à sua frente; ao centro, outra mulher em pé, também de frente, segurando peneira com os braços esticados para cima, como se estivesse jogando os grãos no ar para limpá-lo. Usa saia longa, blusa de mangas curtas e está descalça. À direita da composição, lavrador de perfil para a esquerda com as costas inclinadas para baixo e braços também para baixo como se fosse pegar saca de café que está no chão à sua frente. No segundo plano, entre as duas figuras femininas, saca de café aberta; entre a figura central e o lavrador, um rastelo e por trás do lavrador uma escada aberta.