İzmir Köfte

Bu yemek tepside yapılan köfte yemeklerinin en sevilenlerindendir. Lezzetini tüm malzemelerin önce tavada ayrı ayrı kızartılması, sonra da tepside birleştirilerek tekrar fırında pişirilmesinden alır. Özellikle suyuna ekmek banmak çok lezzetli olur.