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鷄記蔴雀館自1930年成立以來便以公雞造型為店舖商標,而且於1956年成為第一間獲政府發牌的「蔴雀學校」。過去數十年鷄記蔴雀館由位於廟街的總店擴展至香港其他地區,當中包括1976年於觀塘開業的分店。唯受影響於觀塘的市區重建計劃,招牌隨分店的結業而被拆卸,並被納入為M+博物館的永久館藏。
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