James Harrison Coburn III è stato un attore statunitense.
Alto e dallo sguardo sempre molto rilassato, sullo schermo Coburn si presentò spesso con una maschera minacciosa che gli permise di connotarsi come interprete di ruoli da duro, anche se, nella sua carriera, non disdegnò di recitare in alcune commedie di carattere brillante. È conosciuto al grande pubblico in particolare per aver interpretato la figura dell'agente Flint, antagonista statunitense del più popolare agente segreto britannico James Bond, per il ruolo di Britt nel western I magnifici sette di John Sturges e per il ruolo del rivoluzionario irlandese John H. "Sean" Mallory nel film Giù la testa, diretto da Sergio Leone.
Nel 1999 è stato insignito dell'Oscar al miglior attore non protagonista per Affliction, di Paul Schrader.