Bordeaux é a capital e a maior cidade do departamento da Gironda e da região Nova Aquitânia, no sudoeste de França. É um porto na margem sul do rio Garona. Tem cerca de 231 mil habitantes e 1 105 000. Designou-se Burdígala na Antiguidade.
A comuna de Bordeaux tem cerca de 235 900 habitantes, enquanto que a área metropolitana de Bordeaux-Arcachon-Libourne conta com cerca de 1 105 257 residentes. É atravessada pelo rio Garona. Os habitantes de Bordéus designam-se, em português, "bordaleses".
A cidade é famosa em todo o mundo pelas vinhas, sobretudo desde o século XVIII, que lhe proporcionaram uma verdadeira idade de ouro. Capital da antiga Guyenne, Bordeaux faz parte da Gasconha e é situada na fronteira das chamadas Landes de Gascogne. Foi classificada em 2007 como Património Mundial da Humanidade pela UNESCO que reconheceu o excepcional conjunto urbano que representa.
Desde a libertação da cidade na Segunda Guerra Mundial, a cidade cresceu e é, hoje, uma sede de uma das maiores áreas metropolitanas europeias do litoral, sendo um destino turístico muito apreciado.