Considera-se uma lâmina, na acepção de instrumentos de corte, como qualquer pedaço de metal, ou de outra matéria dura, extremamente delgado e chato, destinado a fins e usos diversosː geralmente, cortar, furar, talhar ou raspar.
Em rigor, é um género dentro do qual se encontram abrangidos outros instrumentos cortantes determinados, como a navalha, o navalhete, o bisturi ou a faca.
Geralmente, o termo "lâmina" é associado aos instrumentos de corte liso, ou seja, sem serrilhas ou com serrilhado de pequenas proporções, como ocorre em muitas facas.
Atualmente, as lâminas de corte são confeccionadas em aços de diferentes tipos, dependendo da aplicação que será dada ao utensílio de corte.