赫伯特·克拉克·胡佛，曾为自己取汉名胡华，中国大陆后来改译为胡佛，第31任美国总统。共和党籍。除从事政治外，还是采矿工程师和作家。曾任沃伦·G·哈定和卡尔文·柯立芝两届总统的商务部长，其间打出“经济现代化”的旗号推动政府干预经济。1928年大选，此前从未经选举而担当政府职位的胡佛轻松赢得党内提名，并在国内一片欣欣向荣的乐观气氛中完胜民主党候选人阿尔·史密斯当选总统。他是美国迄今为止由内阁部长直接升为总统的唯一一人。
胡佛作为专业工程师，奉进步主义思潮所提倡的效率运动为圭臬，深信政府和经济充斥着低效与浪费，其改善则需籍由有关专家对这些问题的识别并解决。当选八个月后，1929年10月，华尔街金融恐慌爆发。胡佛试图通过市场的自由运作来战胜随后而来的大萧条，但他的政策在其任期内并未带来任何起色。
1932年美国经济很差，但胡佛依然有大多数报纸的支持，因报社老板多为共和党人，但总统选举最终仍被富兰克林·罗斯福所击败，结束共和党自1860年来的长期执政。历史学家大多相信胡佛输掉连任主要是因为他未能抑制经济下滑和人们对禁酒法的普遍反对。胡佛的其他缺点还包括缺乏吸引对选民的魅力，以及不善于与其他政治家合作等。因此，在今天对美国总统的历史排名中，胡佛的排位通常都很低。