Conte Giovanni Volpi di Misurata ist ein italienischer Unternehmer und Adliger sowie Gründer und Finanzier des Automobil-Rennstalls Scuderia Serenissima.
Im Alter von zehn Jahren erbte Volpi von seinem Vater Giuseppe Volpi ein großes Vermögen. Als autobegeisterter junger Mann gründete er in der zweiten Hälfte der 1950er Jahre sein eigenes Rennteam, das zunächst vor allem Fahrzeuge von Ferrari einsetzte. Er wurde so einer der besten Kunden von Enzo Ferrari. Die sportlichen Aktivitäten begrenzten sich auf regionale Veranstaltungen in Italien. Bald reichte ihm die Leistung der Serienfahrzeuge jedoch nicht mehr aus.
Er überredete den Ferrari Rennwagen-Chefentwickler Giotto Bizzarrini für ihn ein schnelleres Fahrzeug zu entwickeln. Da die Führungsmannschaft bei Ferrari zur selben Zeit mit Enzo Ferrari heftig zerstritten war und beschlossen hatte, sich unter dem Namen Automobili Turismo e Sport selbständig zu machen, unterstützte er deren unternehmerisches Vorhaben. Verärgert rief Enzo Ferrari daraufhin bei Volpi an und kündigte jegliche Zusammenarbeit.