Stavros Spyros Niarchos fue un magnate y multimillonario griego. A partir de 1952, hizo construir los petroleros más grandes del mundo para su flota. Beneficiándose tanto de la crisis de Suez como de la creciente demanda de hidrocarburos, se convirtió en uno de los gigantes del transporte mundial del petróleo, junto con su compatriota y rival Aristóteles Onassis.
Niarchos también fue un notable coleccionista de arte así como criador de caballos purasangre, siendo varias veces el principal propietario y el número uno en la listas hípicas francesas.